Koktejl Miami Vice: Kompletní průvodce tímto ikonickým tropickým nápojem

Úvod ✨

Koktejl Miami Vice je skvělý speciální drink dva v jednom, který kombinuje dva nejlepší mražené koktejly všech dob: Piña Colada a Strawberry Daiquiri. Je zábavný, ovocné, extravagantní a je to ten typ drinku, ke kterému se hodí sluneční brýle.

Historie koktejlu Miami Vice 🌌

• Nápoj pravděpodobně pochází z Miami na Floridě, odtud také jeho název.
• Vznikl pravděpodobně na konci 80. nebo na začátku 90. let, kdy se staly populární stroje na výrobu mražených koktejlů a boom slushových nápojů ve stylu „dovolené“.
• Název může být také poctou televiznímu seriálu Miami Vice (1984–89) s jeho pastelovými obleky a plážovou noir atmosférou, i když některé zdroje naznačují, že nápoj existoval již před vznikem seriálu.
• Postupem času se koktejl stal základem plážových barů, zejména na Floridě, a poté po celém světě, jak tropická estetika získávala na popularitě.

Recept na koktejl Miami Vice 📋

Ingredience

Pro vrstvu Piña Colada	Množství
Bílý rum	1 oz
Kokosový krém	2 oz
Ananasový džus	2 oz
Drcený led	1 šálek

Pro vrstvu jahodového daiquiri	Míry
Bílý rum	1 oz
Čerstvé nebo mražené jahody	1 šálek (≈ 150 g)
Limetková šťáva	1 oz
Jednoduchý sirup	½ oz
Drcený led	1 šálek

Návod na přípravu 🧪

1. Chlaďte hurikánové sklo nebo podobnou.
2. Do mixéru přidejte 1 oz rumu, jahody, limetkovou šťávu, jednoduchý sirup a drcený led. Mixujte do hladka. (toto je polovina vašeho jahodového daiquiri).
3. Nalijte tuto vrstvu jahodového daiquiri do vychlazené sklenice a vložte sklenici na minutu do mrazáku, aby směs mírně ztuhla (aby se vrstvy lépe spojily).
4. Opláchněte mixér (nebo ho otřete), aby se zabránilo podivnému smíchání barev.
5. Do čistého mixéru přidejte 30 ml rumu, kokosový krém, ananasový džus a drcený led. Mixujte do hladka (to je vaše polovina Piña Colada).
6. Opatrně nalité směs Piña Colada přes zadní část lžíce do sklenice, aby plavala nebo se vířila na vrchu/vedle jahodové vrstvy (pro vizuální efekt).
7. Ozdobte kouskem ananasu, případně jahodovým vějířkem, a pokud chcete dovolenou dotáhnout do konce, přidejte i deštníček.

Tip: Pro ostřejší vrstvení nechte první vrstvu trochu pevnější (chlazenou), aby se druhá vrstva okamžitě nemíchala.

Rozluštění klasického kouzla koktejlu Miami Vice 🕵️♂

• Dvojitá zábava: Z poloviny Daiquiri získáte jasnou, ovocnou chuť jahod a limetky a z poloviny Piña Colada jemnou kokosovo-ananasovou krémovost. Je to jako objednat si dezert i předkrm v jedné sklenici.
• Potěšení z textury: Mražený/kašovitá konzistence dodává koktejlu zábavnou chuť: je chladivý, jemný a mírně kašovitý. Působí spíše jako dovolenkový drink než jako seriózní koktejl.
• Vizuální efekt: Červeno-bílé vrstvy nebo víření okamžitě navozují atmosféru „dovolené v tropech“. Skvělé pro focení.
• Přístupné, ale přesto luxusní: Není to nic sofistikovaného, je to zábavné, ovocné a dostupné. Ale když se to udělá správně, je to stále velmi uspokojující.

Zajímavosti o koktejlu Miami Vice 💡

• Hra se jmény: Ačkoli koktejl sdílí svůj název s televizním seriálem, ve skutečnosti přežil seriál o desítky let. Seriál skončil v roce 1989, ale koktejl se nadále těší oblibě v plážových barech po celém světě.
• Ultimátní drink k bazénu: Díky své mražené konzistenci zůstává Miami Vice déle studený než většina koktejlů, což z něj dělá ideální drink k popíjení u bazénu pod horkým sluncem. Nezapomeňte si ale nanést opalovací krém, protože tento drink je tak příjemný, že byste mohli ztratit pojem o čase.
• Noční můra barmana: Objednat si jeden koktejl Miami Vice v rušném baru může být „noční můrou barmana“, protože se v podstatě jedná o dva mražené drinky. Pravý Miami Vice jsou dva smíchané drinky nalité do jedné sklenice. Proto je to noční můra barmana.
• Vizuální drama: Díky vrstvení a vizuální přitažlivosti si tento drink oblíbilo mnoho výletních lodí, plážových resortů a turistických barů pro jeho „instagramový“ vzhled.

Často kladené otázky o koktejlu Miami Vice (FAQ) 🕵️

1. Musí být Miami Vice mražený/kašovitý?

V podstatě ano. Součástí jeho identity je právě ledová, kašovitá konzistence. Můžete ho podávat i nezmražený, ale přijdete o polovinu jeho kouzla (a hodně z prázdninové atmosféry).

2. Mohu do koktejlu Miami Vice použít tmavý rum místo bílého?

Jistěže můžete. Klasická verze však používá bílý nebo světlý rum, aby barva a chuť zůstaly jasné a tropické. Použití tmavého rumu přidá hlubší melasové tóny a ztmaví vzhled.

3. Jaký je rozdíl mezi kokosovým krémem a kokosovou smetanou?

Dobrá otázka. Kokosový krém je slazený a používá se v koktejlech (například v Piña Colada). Kokosová smetana je obvykle neslazená a používá se při vaření. Pro tento nápoj použijte kokosový krém.

4. Je koktejl Miami Vice příliš sladké? Obávám se, že to bude cukrová bomba.

Je sladké, o tom není pochyb. Ale jahody a kyselina z limetky to vyvažují a ananasová/kokosová část je krémová, ale tropická. Pokud vám připadá příliš sladké, můžete snížit množství jednoduchého sirupu, použít méně kokosového krému nebo nahradit část ananasového džusu čerstvým ananasovým pyré.

5. Jaký typ sklenice mám použít pro koktejl Miami Vice?

Tradiční nádobou je velké hurikánové sklo, které zdůrazňuje krásné vrstvené barvy a poskytuje dostatek prostoru pro obě složky i ozdoby. V nouzi poslouží jakákoli velká sklenice, včetně sklenic na pivo nebo velkých sklenic na víno.

6. Mohu koktejly Miami Vice připravit předem?

Jednotlivé složky můžete připravit předem a uložit je do mrazáku, ale vrstvenou prezentaci je nejlepší vytvořit těsně před podáváním. Předem namíchané směsi lze zmrazit v samostatných nádobách po dobu až 24 hodin a před vrstvením je v případě potřeby krátce znovu promíchat.

7. Proč se mi vrstvy míchají dohromady?

Vrstvy se míchají, když mají obě složky podobnou hustotu nebo když je technika nalévání příliš agresivní. Ujistěte se, že obě směsi jsou stejně husté a mražené, a druhou vrstvu nalévejte pomalu přes zadní část lžíce. Práce s velmi studenými ingrediencemi také pomáhá udržet oddělení vrstev.

8. Jaké jídlo se hodí k koktejlu Miami Vice?

Miami Vice se skvěle hodí k karibské a tropické kuchyni, včetně jerk chicken, rybích tacos, kokosových krevet, grilovaného ananasu, ceviche a tropických ovocných salátů. Sladké, ovocné chutě také doplňují pikantní jídla tím, že poskytují osvěžující úlevu.

---

Reference:
[1]: https://www.grouchy-bartender.com/cocktails/blog-post-miami-vice
[2]: https://www.liquor.com/recipes/miami-vice/
[3]: https://glossary.menuexplain.com/miami-vice
[4]: https://www.foodrepublic.com/1368790/frozen-drink-order-bartenders-hate-making-miami-vice/
[5]: https://www.tasteatlas.com/miami-vice